Le COROLUA - un cocktail du Chai Brongniart

Ce nom chantant désigne l’ibis rouge, un bel oiseau emblématique du Guatemala.



GLOU :


Le COROLUA - un cocktail du Chai Brongniart

Dans un shaker rempli de glace, verser dans cet ordre :

  • 2 cl de sirop d'épices maison (vendu au Chai Brongniart )

  • 4 cl de Corocoro (rhum cacao)

  • 1,5 de Kahlua (liqueur de café)

  • 1 Espresso (6 cl, de préférence froid)

Ajoutez un peu de glace si besoin.

Shakez Shakez Shakez.

Filtrez en remplissant un verre de préférence de type Cognac.


Vous pouvez ajouter une pincée de muscade et l'accompagner d'un carré de chocolat ou de quelques grains de café.


CORO CORO , kesako ?


Ce nom chantant désigne l’ibis rouge, un bel oiseau emblématique du Guatemala.


Cette marque, fondée par deux amis passionnés, a décidé de lui rendre hommage. L'ibis rouge renvoie en effet à l’univers du rhum puisqu’il survole fréquemment les champs de canne à sucre.

Le procédé de fabrication du Coro Coro est original : il s’agit d’un rhum infusé aux fèves de cacao.


Découvrez notre recette en vidéo : ici


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