MORGON DU DOMAINE LAPIERRE

Le Chai Brongniart aime et propose depuis longtemps ce MORGON DU DOMAINE LAPIERRE !

Et ça goûte bien le Gamay avec cette courge rôtie !



GLOU :

Au Domaine Lapierre, toutes les vignes sont situées sur le terroir de Morgon, qui est l'un des crus les plus célèbres du Beaujolais.


Mathieu et Camille Lapierre perpétuent le savoir faire de leur père Marcel qui fut l’un des pionniers du vin naturel. En effet, sous l’impulsion de Jules Chauvet, chercheur et vinificateur reconnu, il décida en 1973 de vinifier sans SO2 ni levurage, et de cultiver ses vignes en biodynamie (sans engrais chimiques, ni désherbants).


Ce gamay est fruité, charmant, croquant et souvent servi légèrement frais, avec des arômes de cerise et de réglisse.

Parfait !


À oui ?! : le gamay est le fruit d’un mélange entre le gouais et le pinot noir, comme le chardonnay. Le gamay et le chardonnay sont pour ainsi dire « frère et sœur » puisqu’ils sont issus du même croisement génétique.