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MORGON DU DOMAINE LAPIERRE
- Chaibrongniart
- 21 nov. 2020
- 1 min de lecture
Le Chai Brongniart aime et propose depuis longtemps ce MORGON DU DOMAINE LAPIERRE !
Et ça goûte bien le Gamay avec cette courge rôtie !
GLOU :
Au Domaine Lapierre, toutes les vignes sont situées sur le terroir de Morgon, qui est l'un des crus les plus célèbres du Beaujolais.
Mathieu et Camille Lapierre perpétuent le savoir faire de leur père Marcel qui fut l’un des pionniers du vin naturel. En effet, sous l’impulsion de Jules Chauvet, chercheur et vinificateur reconnu, il décida en 1973 de vinifier sans SO2 ni levurage, et de cultiver ses vignes en biodynamie (sans engrais chimiques, ni désherbants).
Ce gamay est fruité, charmant, croquant et souvent servi légèrement frais, avec des arômes de cerise et de réglisse.
Parfait !
À oui ?! : le gamay est le fruit d’un mélange entre le gouais et le pinot noir, comme le chardonnay. Le gamay et le chardonnay sont pour ainsi dire « frère et sœur » puisqu’ils sont issus du même croisement génétique.
Les puffs sont devenues une alternative populaire, surtout auprès de ceux qui ne veulent pas s’encombrer de réglages techniques ou de recharges fréquentes. Le principal critère de choix reste la capacité, et les modèles les plus récents offrent désormais jusqu’à 15 000 bouffées. C’est ce que l’on retrouve dans la Catégorie Vapeol des puffs 15k, qui rassemble des références adaptées à une utilisation prolongée. C’est un bon exemple de l’évolution des dispositifs de vape vers plus de praticité.