Un vrai chocolat chaud !

L’hiver, une balade en forêt, un petit feu de cheminée …

GLOU :

L’hiver, une balade en forêt, un petit feu de cheminée … un petit besoin de réconfort : voici de bonnes raisons de se faire un vrai bon chocolat chaud !

• 200 g de chocolat noir

• 200 g d’eau

• 600 g de lait entier

• 2 cuillères à soupe de sucre

1/ dans une casserole, chauffer : eau + chocolat + sucre, jusqu’à ce que ce soit crémeux.

2/ ajouter le lait et chauffer en remuant.

3/ à la 1ère ébullition, retirer du feu et mélanger 2 mn.

4/ remettre sur le feu, et amener de nouveau à ébullition, puis retirer du feu et mélanger 2 mn.

5/ si vous en avez un, donner du mousseux avec un mixeur plongeur !

6/ ajouter une pincée d’épices (cannelle, gingembre, cardamome…) et ambiance piste de ski assurée !