Sous le Palais Brongniart, nous évoluons dans les dédales de l’ancienne Bourse de Paris, dans le cœur du bâtiment, au plus près des fondations de ce monument historique. 

 

Amoureux de vin nature, attachés à notre terroir aveyronnais, aux produits français et de saison, ce lieu nous est apparu comme étant un parfait «repaire» pour parisiens ou non-parisiens : un Chai.