MENTIONS LÉGALES

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CRÉDITS

© 2019 par Chai Brongniart

PRIVATISATIONS

RESTAURANT- BAR- CAVE À MANGER

Le Chai Brongniart dispose de 3 espaces privatisables, seuls ou associés.


     - le bar 100 m2
     - le restaurant 100 m2
     - les terrasses 150 m2
 

Capacité en configuration afterwork ou cocktail dinatoire : jusqu’à 550 personnes (300, sans les terrasses)
Capacité en configuration diner assis : jusqu’à 300 personnes (130, sans terrasses) ici.

PETIT-DEJEUNER BUSINESS

- A partir de 7h pour vos petit-déjeuners clients presse, partenaires…
- 3 formules : express, classique et brunch / de 15 €ttc à 35 €ttc
- Envisageable à partir de 20 personnes.
- Technique : vidéo-proj, écran, micro SF

LE RESTAURANT

- A partir de 12h, pour un déjeuner d’équipe, autour d’un menu pré-établi ensemble.
- 3 formules : Frichti, Bonne Franquette, Table d’Hôtes / de 29 €ttc à 49 €ttc
- Envisageable à partir de 10 personnes.

AFTERWORK

- A partir de 25€ttc /personne pour un espace réservé avec 2 verres et une dotation de planches
- ou bien un nombre de bouteilles ou des tickets boissons, nous trouverons ensemble la formule qui vous conviendra pour passer un moment convivial après une journée de travail !
- Jusqu’à 300 personnes en intérieur et 500 en y ajoutant les terrasses.

COCKTAIL DINATOIRE

- Divers formules en food et beverage associables pour trouver la combinaison qui répondra à vos attentes.
- Privatisation du bar ou du restaurant, associé à l’une ou plusieurs des terrasses.
- Jusqu’à 300 personnes en intérieur et 500 en y ajoutant les terrasses.

DINER ASSIS

- A partir de 19h, pour un diner client ou tout autre événement particulier, autour d’un menu pré-établi ensemble, associé à
une soirée dansante éventuellement…
- 3 formules : Dinette, Souper, Musette / de 49 €ttc à 89 €ttc
- Envisageable à partir de 10 personnes.

SOIREE CLUB

Nous disposons de matériel professionnel pour DJ set, avec sonorisation de l’ensemble de l’espace. Ainsi, les prestations d’afterworks,
de cocktails dinatoires ou les diners assis pourront se prolonger par une soirée dansante club, avec l’un de nos DJ confirmé.

ANIMATIONS PROPOSEES

DECOUVERTE DE VINS NATURES

Durée 1h
Un vin nature ou naturel, n’a pas d’ajouts d’intrants lors de sa vinification, en particulier de souffre. Domination non
certifiée, elle est cousine du biodynamique ou du biologique. Durant cet atelier, vous apprendrez les différences, les systèmes de vinification, les producteurs et surtout vous éveillerez vos papilles ! 400 € HT

INITIATION DJ - MIX

Durée 1h
DJ Parisien confirmé sur la scène house / techno (Rex Club, Concrete, Peacock Festival), Aurèle vous initiera lors d’un cours
de mix sur platines vinyle ! 600 € HT

DECOUVERTE COCKTAILS

Durée 1h
Zester, rafraichir, givrer, frapper… et ainsi réaliser un Buck, un Collins ou un After Dinner … !!
Le tumbler n’aura plus de secret pour vous et vous pourrez verser « on the rocks » votre cocktail favori ! 400 € HT

SOIREE CASINO

Durée 2h

Immersion … : Ocean’Eleven, Casino Royal, Gatsby…
Choisissez parmi les Jeux de Casino : Black Jack, Poker, Roue de la chance, Roulette Française, Bingo …etc
Nous nous occupons des croupiers, des cartes, des râteaux et des jetons !
A partir de 1000 € HT